Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τις βράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια το κρεμμύδι και το σκόρδο για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τον μαϊντανό και το κρασί.Τέλος προσθέτουμε τις...