Βήμα 1 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C (με αέρα). Βάζετε τη μουστάρδα με το αλάτι, την καστανή ζάχαρη και το λάδι σε ένα μπολάκι και τα ανακατεύετε να σμίξουν. Ύστερα τρίβετε με το μίγμα το κρέας παντού. Το βάζετε σε ένα μεταλλικό ταψί και το ψήνετε για 20 λεπτά. Χαμηλώνετε...