Βράζετε το μοσχαράκι σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό μαζί με τα δαφνόφυλλα και το μπαχάρι, για 1 ώρα περίπου, ξαφρίζοντας όποτε χρειαστεί. Όταν μείνει με λίγο νερό το κρέας, το στραγγίζετε, κρατάτε το ζωμό και πετάτε τη δάφνη και το μπαχάρι.Βάζετε το κρέας ξανά στην κατσαρόλα με το...