Βράζετε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε μεσαία θερμοκρασία. Αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει. Ανακατεύετε σε ένα μπολ τα υλικά της γέμισης. Στη συνέχεια, σε βουτυρωμένο ταψί τοποθετείτε πέντε φύλλα μπακλαβά, βουτυρώνοντάς τα ένα-ένα.Απλώνετε γέμιση σε όλη την επιφάνεια και σκεπάζετε...