ΥΛΙΚ Α Για τη ζύμη: 80 ml νερό 155 γρ. αλεύρι φαρίνα 00 5 γρ. αλάτι 5 γρ. μαγιά 15ml ελαιόλαδο Για τη γέμιση: 125 γρ. μοτσαρέλα 10 γρ. παρμεζάνα 120 γρ. μανιτάρια 125 γρ. ζαμπόν 55 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. σάλτσα ντομάτας ΕΚΤΕΛΕΣ Η Ετοιμάζετε πρώτα τη ζύμη: Σε ένα μπολ...