Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180º C. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε τα κρεμμύδια. Προσθέτετε το αλατοπίπερο, την κανέλα και το μπαχάρι. Τα ανακατεύετε συχνά μέχρι να μαλακώσουν, να μειωθεί ο όγκος τους στο 1/3 και να αποκτήσουν ένα...