Για να φτιάξετε γκανάζ, ρίχνετε σε ένα μπολάκι κουβερτούρα σε κομμάτια και χλιαρό γάλα ή κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι η γκανάζ να αποκτήσει λεία, ομοιόμορφη και γυαλιστερή δομή.
Φτιάξτε μια νέα συνταγή για τα ζυμαρικάσας με απλά υλικά Για 4 μερίδες, Χρόνος Προετοιμασίας και Μαγειρικής 40 λέπτα. ΥΛΙΚΑ Για τα ζυμαρικά καρότου4 μέτρια καρότα καθαρισμένα και βρασμένα1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις...