Ετοιμάζετε πρώτα τη μαρινάδα: Σε ένα μπολ χτυπάτε με αβγοδάρτη το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, την κρέμα βαλσαμικού, το τζίντζερ, το κορνφλάουρ, το νερό και το σκόρδο να ομογενοποιηθούν.Απλώνετε τις φέτες του χοιρινού σε επίπεδο σκεύος και περιχύνετε με τη μαρινάδα. Αφήνετε στο...