Βήμα 1 Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τους κρόκους με 400 γρ. από τη ζάχαρη έως ότου αποκτήσουν κρεμώδη υφή, δηλαδή αφρατέψουν αρκετά και ασπρίσουν ελαφρώς. Βήμα 2 Σταματάμε το χτύπημα και ρίχνουμε σταδιακά την καρυδόσκονη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα, ενώ...