Ανακατεύω την τονοσαλάτα με τη μουστάρδα, ελαιόλαδο, χυμό λεμόνι, αλάτι,πιπέρι. Στην κάθε τορτίγια απλώνω μουστάρδα και βάζω, όση γέμιση θέλω, τυλίγω,κόβω και τις βάζω στο ψυγείο.