Μουσκεύουμε αποβραδίς τα ρεβίθια σε κρύο νερό και την επομένη τα βράζουμε.Φροντίζουμε να μην βράσουν πολύ.Στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.Πλένουμε καλά και κόβουμε όλα τα λαχανικά.Σε βαθύ σκεύος ανακατεύουμε το λάδι το χυμό λεμονιού τη μουστάρδα με λίγο ρίγανη &...