Διαδικασία Για την ζύμη: Σε μια μεσαία κατσαρόλα τοποθετήστε το γάλα και ζεστάνετε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να φτάσει τους (περίπου) 35ο C. Απομακρύνετε την κατσαρόλα από την φωτιά και πασπαλίστε με την μαγιά και το ¼ κ.γ. ζάχαρη, προσοχή μην ανακατέψετε. Αφήστε το στην...