Το σκόρδο και το κρεμμύδι πρέπει να αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος.
Αν δεν έχετε κάποιον αποθηκευτικό χώρο που να μην τον βλέπει το φως, μπορείτε απλά να τα βάλετε σε χάρτινες σακούλες με πολλές μικρές τρύπες για να περνάει ο αέρας.
Λαχταριστό και καλοκαιρινό πιάτο για όλη την οικογένεια Καθαρίζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και κρατάμε το άσπρο και το μεγαλύτερο από το πράσινο μέρος.Πλένουμε τις κόκκινες πιπεριές και αφαιρούμε τους σπόρους.Βάζουμε στο μπλέντερ ή στο μίξερ όλα τα υλικά.Χτυπάμε καλά...