Σε ένα κατσαρολάκι, βράζετε μπόλικο νερό με το ξύδι. Μόλις αρχίσει ο βρασμός, χαμηλώνετε τη φωτιά γιατί δεν θέλουμε να κοχλάζει το νερό. Σπάτε σε ένα μικρό μπολάκι το αβγό και πολύ προσεχτικά το ρίχνετε στο νερό.Βράζετε το αβγό για 6 λεπτά και με μια τρυπητή κουτάλα το βγάζετε...