Αν δεν θέλεις να πανιάσουν κατευθείαν τα κολοκυθάκια που έκανες τηγανιτά ή τα κρέατα σου, αντί να τα βάλεις σε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτα για να στραγγίσει το λάδι βάλτα επάνω σε μία σχάρα για λίγα λεπτά, ώστε να τρέχει το λάδι σε ένα ταψάκι.
Κομπόστα μήλου ήθελα από καιρό να φτιάξω αλλά να που καμιά φορά κι οι συνθήκες συνομολογούν στις αποφάσεις μας… Είχα πάει το λοιπόν τις προάλλες στο σούπερμαρκετ (a.k.a. υπεραγορά) κι αφού αγόρασα όσα είχα ανάγκη, αφήνω στο ταμείο τις σακούλες μου για να πεταχτώ να πάρω...