Κόβουμε σε μικρά κομματάκια το μπέικον και το τσιγαρίζουμε χωρίς λάδι (έχει αρκετό λίπος από μόνο του). Μόλις πάρει χρώμα το αφαιρούμε από το τηγάνι (αφήνουμε όμως το λίπος του) και προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες και το σκόρδο ψιλοκομμένο ή στην πρέσα (αν έχουμε...