Webb Στο μπολ του μίξερ ανακατεύουμε με το φτερό το νερό, το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαγιά για 10 λεπτά μέχρι το μείγμα μας να αφρίσει. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και 2 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα. Βάζουμε το εξάρτημα για τις ζύμες (γάντζο) και...