Για τα φανταστικά μπισκότα φουντούκι σοκολάτα, προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 170 βαθμούς C στον αέρα. Θα ψήσουμε στην μεσαία σχάρα. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σε ρηχά ταψιά.Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αλέστε την κρυσταλλική ζάχαρη...