Τορτελίνια γεμιστά με κατσικίσιο τυρί κρέμα κολοκύθας και καβουρδισμένο βούτυρο
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.yiannislucacos.gr/
- Συγγραφέας
- Γιάννης Λουκάκος
Για το πιάτο Ζεσταίνουμε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε ελαιόλαδο και ιδρώνουμε το πράσο μέχρι να μαλακώσει αλλά χωρίς να πάρει χρώμα.Αλατίζουμε και προσθέτουμε την κολοκύθα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει, επίσης χωρίς να πάρει χρώμα.Αλατίζουμε και...