Για το κους κους Βάζουμε σε ένα μπολ το κους κους, τον χυμό λάιμ, το δεντρολίβανο, το αλάτι, το πιπέρι, το ελαιόλαδο και το νερό. Ανακατεύουμε και καλύπτουμε με μεμβράνη. Αφήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να απορροφήσει το κους κους το νερό.Για το ψαρονέφρι Προθερμαίνουμε τον φούρνο...