Λαχταριστή και χορταστική ομελέτα για μεσημεριανό σας Καθαρίζουμε με μια βρεγμένη πετσέτα τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε. Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τα μανιτάρια , την κρέμα γάλακτος μαζί με λίγο μαϊντανό. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.Σε ένα...