Kόκορας κρασάτος με Τραχανά από την Πορτή Καρδίτσας

Kόκορας κρασάτος με Τραχανά από την Πορτή Καρδίτσας

Από την ιστοσελίδα
https://xrysoskoufaki.gr/
Συγγραφέας
Χρυσό Σκουφάκι
Καθαρίζετε και πλένετε το κοτόπουλο και το βράζετε ολόκληρο. Βγάζετε το κοτόπουλο σε μια πιατέλα και το κόβετε σε μερίδες.Μετράτε το ζουμί και για κάθε ενάμισι ποτήρι (που αντιστοιχεί μ’ ένα πιάτο) βάζετε μια καλά γεμάτη κουταλιά τραχανά ενώ προσθέστετις λιωμένες ντομάτες το...