Για να καβουρδίσετε το σουσάμι, το απλώνετε σε ταψί και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο C μέχρι να πάρει ξανθό χρώμα, ανακατεύοντάς το συχνά. Το μεταφέρετε στο μπλέντερ όσο είναι ζεστό και το χτυπάτε ώστε να σπάσουν οι σπόροι.Ανακατεύετε το σουσάμι με τα κοπανισμένα...