σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο.Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και το βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη. Σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.Προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα Σβήνουμε με το κρασί, ανακατεύουμε και αφήνουμε μέχρι να...