Βήμα 1 Πλένουμε τα χρυσόμηλα ή τα καϊσιά και με βελόνα αφαιρούμε το κουκούτσι από τη μεριά του κοτσανιού σπρώχνοντας το κουκούτσι προς τη μύτη. Τα καθαρίζουμε και διαλύουμε τον ασβέστη με το νερό και ρίχνουμε τα χρυσόμηλα. Τα αφήνουμε για 2 ώρες. Ακολούθως, τα πλένουμε με...