Βήμα 1 Αφαιρείτε την κόρα από το ψωµί, το µουσκεύετε µε το κρασί και το στύβετε. Το αναµιγνύετε µε όλα τα άλλα υλικά.Βήμα 2 Ζυµώνετε καλά το µίγµα και το πλάθετε σε  µικρά στρογγυλά κεφτεδάκια.Βήμα 3 Τα κρατάτε πάνω σε δίσκο στο ψυγείο για 1 ώρα.Βήμα 4 Ύστερα, τα τηγανίζετε...