Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε όλα τα υλικά. Αφήνουμε την ζύμη για 1 με 2 ώρες να ξεκουραστεί.Μόλις ξεκουραστεί κόβω κομμάτια και τα ανοίγω στην φύλλο μηχανή και έπειτα τα κάνω σπαγγέτι. Και τα βράζω κλασσικά όπως και τα άλλα μακαρόνια.