Για να φτιάξουμε την πίτσατσιαπάτα, κόβουμε πρώτα την τσιαπάτα οριζόντια και τη χωρίζουμε σε 2 κομμάτια. Με ένα πινέλο την αλείφουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο.Μοιράζουμε στα 2 κομμάτια τσιαπάτα τη σάλτσα ντομάτας. Πασπαλίζουμε με τα τυριά, τις φέτες κρεμμυδιού και, τέλος,...