Βάζουμε τα κουκιά από βραδύς να μουλιασουν. Την επόμενη ημέρα κόβουμε τη μαύρη ρίγα από όλα τα κουκιά Βράζουμε με 1 και.γ. Αλάτι για 20 λεπτά και πέταμε το πρώτο νερό Βάζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι στο μπλέντερ και τσιγαρίζουμε. Ρίχνουμε 1 και.γ. Μέλι προς το τέλος...