Για τη γέμιση: Τρίβουμε με τα χέρια μας ή με ένα πιρούνι τα τυριά σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα αυγά , το πιπέρι , την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο (τα 150 γρ. ) και ανακατεύουμε. Μόλις ομογενοποιηθεί η γέμιση την βάζουμε στο ψυγείο και συνεχίζουμε με τη ζύμη.Για τη ζύμη: Βάζουμε...