Φιλετάρετε και καθαρίζετε καλά τις σαρδέλες και τοποθετείτε τα φιλέτα πάνω σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει τα περιττά νερά.Τοποθετείτε τις σαρδέλες σε ένα ρηχό ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί με την πέτσα προς τα πάνω.Περιχύνετε τις σαρδέλες με το ελαιόλαδο, πασπαλίζετε με...