Βήμα 1 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C και βάζετε σε 2 δισκάκια με 6 βαθουλώματα για μάφιν (ή 1 δισκάκι με 12 βαθουλώματα) από 6 χάρτινα, μάλλον μεγάλα φορμάκια για μικρά κέικ. Χτυπάτε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να αφρατέψει και να γίνει...