Σκουπιζουμε καλα τα μανιταρια. Τα βαζουμε σε ενα μπολ και προσθετουμε ολα τα υλικα. Τα αφηνουμε για 1/2 ωρα στην μαριναδα και τα ψηνουμε στους 200 βαθμους στον αερα.