Σε μια κατσαρόλα με άφθονο βραστό αλατισμένο νερό ζεματάτε τις πιπεριές για 5 λεπτά ώστε να μαλακώσουν. Τις ακουμπάτε σε απορροφητικό χαρτί να στεγνώσουν και στη συνέχεια κόβετε το πάνω μέρος τους που είναι οι σπόροι μαζί με το κοτσανάκι . Ετοιμάζετε το μείγμα της γέμισης Σε...