Σε ένα μπολ βάζουμε τη μαγιά θρυμματισμένη και προσθέτουμε το χλιαρό νερό (προσοχή, δεν πρέπει να είναι καυτό, γιατί η μαγιά θα καταστραφεί). Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι έως ότου διαλυθεί η μαγιά. Ρίχνουμε 100 γρ. από το αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να σχηματιστεί...