Κόβετε το κρέας σε μερίδες, το πλένετε και το στραγγίζετε καλά. Το βάζετε σε μια λεκάνη, το πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι, ρίχνετε το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού τα ανακατεύετε και τα βάζετε σε πυρίμαχο σκεύος. Το σκεπάζετε και το αφήνετε για 1 ώρα. Καθαρίζετε τις πατάτες, τις...