Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο, το αλάτι, την άχνη ζάχαρη,την αμυγδαλόσκονη, 100 γρ. αλεύρι και το αβγό. Ζυμώνουμε λίγο μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα 250 γρ. αλεύρι και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μισή ώρα.Ζεσταίνουμε το...