Βήμα 1 Κάνετε μια χαρακιά κατά μήκος της μιας πλευράς του κάθε χουρμά και αφαιρείτε τα κουκούτσια τους.Βήμα 2 Τους βάζετε σε ένα μπολ, τους περιχύνετε με την κουμανταρία και τους αφήνετε να μουλιάσουν για 30 λεπτά, γυρίζοντάς τους 2-3 φορές.Στο μεταξύ, κόβετε το τυρί σε μικρές...