Αφράτο και εύκολο κέικ σοκολάτας με επικάλυψη ινδικής καρύδας Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.Ρίχνετε όλα τα υλικά για το κέικ στο κάδο του μίξερ και τα χτυπάτε πρώτα για 1 λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα και έπειτα για 3 λεπτά στη μεσαία. Αδειάζεται τη ζύμη σε μεγάλη καλά...