• 3 φέτες ξιφία
• 3 μικρές ντομάτες
• 2 λεμόνια
• 1 κρεμμύδι ξερό
• λίγο σκόρδο
• 1 ποτήρι μπύρα
• λίγο νερό για το βρασμό
• λίγη ζάχαρη
• αλάτι, πιπέρι
• 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
• 1 κολοκυθάκι
• ελαιόλαδο

Αρχικά ετοιμάζουμε τα υλικά.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και στύβουμε τα λεμόνια.

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Στη συνέχεια, βάζουμε τον ξιφία, τις ντομάτες, λίγο νερό, τον μαϊντανό και την μπύρα.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, αλάτι-πιπέρι και λίγη ζάχαρη.

Μόλις βράσουν τα φιλέτα, σβήνουμε το φαγητό με λεμόνι.

Περιμένουμε να δέσει η σάλτσα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Σερβίρουμε τον ξιφία στην μια πλευρά του πιάτου και τριμμένο κολοκυθάκι στην άλλη.

Καλή όρεξη!