Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες σχετικά λεπτές. Τα ζεματάμε, μέχρι να πάρουν 1 - 2 βράσεις.Τα σουρώνουμε. Τα στρώνουμε στο ταψί. Τα πιπερώνουμε με κόκκινο πιπέρι.Προσθέτουμε 5 - 6 σκελίδες σκόρδο, 7 - 8 φύλλα δάφνης, αποφλοιωμένα ντοματάκια, λάδι όσο μας αρέσει. Αν θέλουμε,...