Καθαρίζουμε τα ψάρια κ τα πλένουμε. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες κ το καρότο.Στρώνουμε τις Πατάτες στο ταψί κ από πάνω τα ψάρια.Προσθέτουμε το κρεμμύδι κ το σκόρδο κ τον μαϊντανό. Αλατοπιπερωνουμε κ Στρώνουμε την ντομάτα από πάνω κ ρίχνουμε το λάδι.Προσθέτουμε τον χυμό...