556 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Ζύμη2 πακετάκια μαγιά (ή 26γρ)1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό,3/4 φλιτζάνι γάλα1/2 φλιτζάνι φυτίνη4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι, χωρισμένο1/4 φλιτζάνι ζάχαρη1 κουταλάκι αλάτι2 αυγα Γέμιση450 gr κιμά μοσχαρίσιο1/2 λάχανο κεφάλι, τεμαχισμένο ( Περίπου 5 φλιτζάνια)1 μέτριο κρεμμύδι,...