Σε ένα μπολ με πάγο και νερό μουλιάζετε τις ζελατίνες για 3 – 4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.Παράλληλα, στον κάδο του μίξερ προσθέτετε τα 170ml της φυτικής κρέμας και χτυπάτε με το σύρμα για περίπου 40 δευτερόλεπτα σε υψηλή ταχύτητα μέχρι η κρέμα να αποκτήσει μια σύσταση ανάμεσα σε...