Δροσερή και εύκολη συνταγή για όλες τις ώρες Σε μια κατσαρόλα βράζουμε σε αλατισμένο νερό τις πατάτες για 10 λεπτά σε δυνατή φωτιά και άλλα 25 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία.Στη συνέχεια τις στραγγίζετε.Βάζουμε στο μπλέντερ το σκόρδο, τη φρέσκια ρίγανη, τα αμύγδαλα, αλάτι, πιπέρι...