Βάζετε τα δαμάσκηνα να φουσκώσουν στο ζεστό τσάι για 30 λεπτά. Στο μεταξύ τρίβετε το αρνάκι με αλάτι, ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το λάδι και σοτάρετε το κρέας σε δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδίσει από όλες τις μεριές.Το βγάζετε από την κατσαρόλα και στο ίδιο λάδι σοτάρετε και τα...