Αχνίζετε τα κυδώνια (ή τις γυαλιστερές): Βήμα 1 Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε μέσα το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο, χωρίς να πάρει χρώμα. Προσθέτετε τα σκόρδα και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 1 λεπτό, μέχρι να μυρίσουν. Ρίχνετε μέσα το...