Για να πετύχει το κέικ πρέπει το αλεύρι να είναι κοσκινισμένο και ο φούρνος καλά προθερμασμένος. Μην να ανοίγετε πολλές φορές το φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος και ελέγχετε τη διαδικασία τοποθετώντας ένα μαχαίρι στο κέντρο της φόρμας.
iandowding.co.uk Όταν δοκίμασα για πρώτη φορά το banoffee (που κανονικά φαίνεται ότι ονομάζεται Banoffi) pie είχα ξετρελαθεί! Πάνε χρόνια βέβαια, αλλά θυμάμαι ότι η αντίδρασή μου ήταν, «αυτό το γλυκό πρέπει να μάθω να το φτιάχνω, το συντομότερο»! Και πράγματι το έψαξα στο...