Βήμα 1 Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε µια µεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και κοκκινίζετε µέσα το κρέας, µέχρι να ροδίσει καλά, από όλες τις µεριές. Βήμα 2 Το βγάζετε και το κρατάτε στην άκρη. Βήμα 3 Χαµηλώνετε τη φωτιά στο µέτριο και σοτάρετε στο ίδιο λάδι τα κρεµµύδια µέχρι να...