Βάζουμε μια πλατιά κατσαρόλασε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα φιλέτα κοτόπουλου, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να ψηθούν 5-7 λεπτά από την κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα. Αφαιρούμε τα φιλέτα κοτόπουλου από την κατσαρόλα και τα αφήνουμε σε...